I liquori rappresentano una categoria di bevande alcoliche dolci e aromatiche, spesso ottenute attraverso l'infusione di erbe, spezie, frutta o frutta secca in alcol puro o in alcol distillato. Questo processo conferisce loro una vasta gamma di sapori, che vanno dal dolce al piccante, dall'amaro al fruttato. I liquori possono essere consumati da soli come bevande digestivo o utilizzati come ingredienti in cocktail o dessert. Alcuni esempi famosi includono il liquore all'anice, il liquore di limone, il liquore al caffè e il liquore di crema irlandese. La categoria dei liquori offre una varietà di esperienze sensoriali e rappresenta una parte significativa della cultura delle bevande alcoliche in tutto il mondo.