Laphroaig 33y The Ian Hunter Story Book - Ti presentiamo la terza versione della nostra serie Ian Hunter: un whisky alterato non freddo di 33 anni con note di liquirizia cremosa, completamente maturato in botti ex Bourbon in modo che la caratteristica torbatura di Laphroaig risplenda. La terza versione della Ian Hunter Series celebra l'eredità dell'ultimo della famiglia Johnston a possedere e gestire la distilleria Laphroaig® e la sua lotta per proteggere il Kilbride Stream. Questa è una storia di tutela senza compromessi e di una battaglia tra vicini, per la linfa vitale essenziale di ogni distilleria, la sua fonte d'acqua.

Appleton Estate 1984 Hearts Collection - n vintage pot still distillato in alambicco Forsyth nel 1984, invecchiato in Giamaica, in clima tropicale, in botti di rovere americano e imbottigliato nel 2021. È stato prodotto in 1800 bottiglie. A nostra conoscenza, si tratta del più vecchio 100% Pot Still rum totally aged in clima tropicale mai imbottigliato nella storia.

Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG 2015 – Rosso granato intenso. Al naso sentori mentolati e floreali, liquirizia e chiodi di garofano. Al palato vigoroso, tannini acidi di grande eleganza. Lunghissima persistenza.

Laphroaig 25y - È invecchiato per un quarto di secolo in una combinazione di grandi mozziconi di sherry Oloroso e botti ex Bourbon, a dimostrazione del fatto che le cose buone valgono l'attesa. Questo dolce single malt scozzese ha il sapore caratteristico di Laphroaig - fumo di torba con un tocco medicinale - accompagnato da aromi cremosi di vaniglia dalla quercia americana e mela speziata dalle botti di sherry. Un finale lungo e caldo lascia un'impressione duratura.

Appleton Estate 2003 Hearts Collection - Un vintage pot still distillato in alambicco Forsyth nel 2003, invecchiato in Giamaica, in clima tropicale, in botti di rovere americano e imbottigliato nel 2021. È stato prodotto in 5000 bottiglie.

Grey Goose – Aroma delicato e floreali. Dal gusto dolce e rotondo con finale deciso di toffee.

Samaroli Macduff Sherry 1997 – Al naso note solfuree che celano tutta la miriade di sfaccettature che questo spirito sprigiona. Infatti, dopo essersi liberato, si rivela un po' salino, un po' fragrante ed infine, in maniera sorprendente, molto dolce in bocca appunto succulento come il frutto di maggio. Quindi sentori di fiammifero spento e di soffioni termali. Si apre una gamma di profumi stridenti e, allo stesso tempo, grassi. Percezioni che troviamo al contempo ribaltate in bocca. Le tonalità dolci si scatenano subito e quelle più longilinee si manifestano in un secondo momento, anzi, nel retrogusto.

Drink Station Nero

Realizzata in una miscela di ABS/Policarbonato. Pratica, versatile e funzionale.

Completa di gruppo di scarico sifonato e 5 vaschette con coperchio ermetico.

Colore: Grigio Metallizzato

Materiale: ABS e SBC

Dimensioni ingombro: larghezza cm 85, profondità cm 55, altezza cm 34.

Dimensioni taglio per incasso: larghezza cm 78,5, profondità cm 50

Drink Station Grigio Metallizzato

Realizzata in una miscela di ABS/Policarbonato. Pratica, versatile e funzionale.

Completa di gruppo di scarico sifonato e 5 vaschette con coperchio ermetico.

Colore: Grigio Metallizzato

Materiale: ABS e SBC

Dimensioni ingombro: larghezza cm 85, profondità cm 55, altezza cm 34.

Dimensioni taglio per incasso: larghezza cm 78,5, profondità cm 50

The Macallan 18y Triple Cask Matured - Una combinazione di tre botti che include botti di rovere stagionato ex sherry europeo e americano e botti di rovere ex bourbon americano. Questa trinità di distillati, sottoposta a marrying con un processo raffinato e frutto di grande competenza, produce un single malt esotico, con aromi di arancia, cacao vellutato e toni legnosi speziati.

Edradour 1999 Bordeaux Finish - Disponibile in un'edizione limitata di poco più di 900 bottiglie, questo Edradour 17 anni ha trascorso i suoi ultimi 46 mesi nelle botti bordolesi. Offre aromi di more, mandorle e caffè, seguiti da ricordi di cenere, frutta rossa e tannino. Il finale è lungo con more, mandorle e un pizzico di vaniglia.

El Dorado Rare Collection Albion - Si presenta con un colore ambrato chiaro ma allo stesso tempo profondo. Nel suo bouquet si percepisce frutta esotica, vaniglia, caramello e legno. In bocca ha un impatto complesso, ricco, dolce e armonico. Gode di una buona persistenza.

Giacomo Conterno Barolo Francia DOCG 2017 -  Rosso rubino. Al naso ciliegia, liquirizia e note mentolate. Al palato deciso, elegante e lunga persistenza.

Samaroli Guadeloupe 1998 – Naso cioccolatoso, punte di amarena, mandorla e frutta secca fanno da preludio ad uno scatenarsi di altri profumi: sciroppo d’acero, frutti di bosco e sentori mentolati. In bocca cambia scala ma mantiene lo stesso motivo arricchendosi di tabacco, vaniglia e liquirizia.

Dom Perignon 2012 - Carattere pieno, ricco, intenso. Un'interessante sensazione a palato, dove la materia prende corpo, generosa, decisa, controllata. Poi si rafforza, facendo vibrare il vino sulle note speziate e pepate, con un riconoscibilissimo finale energetico.

Caol Ila 25y - Inizio molto fumoso con erbe dolci dietro. Molto dolce al centro, con più note di quel prosciutto glassato al miele. Ampio e profondo, conserva la sua freschezza iniziale. Piacevolmente dolce-salato, con tracce di fumo, come un prosciutto affumicato carbonizzato e glassato al miele con pesche in scatola. Con l'aggiunta di acqua diventa più dolce e leggermente ceroso, con una gradevole acidità citrica, una leggera salinità e una crescente fumosità fragrante.

Stolichnaya Elite - Al palato è leggera, morbida, ricca, armoniosa e vellutata; dal un finale rotondo ed eccezionalmente morbido. vodka limpida, leggermente viscosa con una presenza importante di archetti nel bicchiere. Al naso si dimostra leggera, pulita, fresca e stimolante.

Grey Goose – Aroma delicato e floreali. Dal gusto dolce e rotondo con finale deciso di toffee.

Bruichladdich Octomore Whisky 8.1 - Si presenta con un bel oro ambrato. Esprime aromi inizialmente di fumo, catrame, torba cenere, con un lieve tocco di fango. Successivamente si aprono sentori di arancia candita, pepe, cioccolato, amaretti, vaniglia dolce e torta meringata al limone. Infine in bocca si apprezza per la sua consistenza morbida e delicata. Ottima combinazione di frutta e fumo.

Antinori Tignanello 2005 - Colore rosso rubino molto intenso e con note fragranti di frutta rossa matura e spezie che si esprimono al naso con buon equilibrio. In bocca è ricco, pieno e rotondo, fitto al punto giusto senza mascherare la grande eleganza che lo contraddistingue e la sua complessità. E’ un vino potente, ma fine e di piacevolissima beva, con una buona persistenza e con un retrogusto denso di note cioccolatose e agrumate. Il tannino, dolce e vellutato, è ben presente e ciò, assieme al ben equilibrato livello acidico, assicura una grande longevità.

Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore DOC 2018 – Rosso rubino intenso. Al naso fruttato e vegetale. Al palato ricco, equilibrato e dai tannini eleganti.

Johnnie Walker Blue Label – Al naso ondate di spezie lasciano il posto alla vaniglia e al miele. Al palato caramello e nocciole su cioccolato fondente. Finale lussuosamente lungo, caldo e affumicato.

Pierre Ferrand Premier Cru Selection des Anges - Alla degustazione si distinguono al naso note di gelsomino, caprifoglio e nocciole, seguite da punte di vaniglia, cioccolato e da una leggera speziatura; al palato invece compaiono sentori di frutta candita, zafferano, zenzero, noce moscata e cedro. Il finale è lungo, elegantissimo e appagante.

Hampden Great House Distillery Edition 2021- Ambrato. Al naso frutta esotica, note floreali e di miele. Al palato deciso, con note di vaniglia e crema pasticcera. Finale persistente.

Chartreuse V.E.P. Verte - Ogni bottiglia ha il suo numero di identificazione. Viene prodotto con lo stesso metodo della Chartreuse tradizionale, ma il suo prolungato invecchiamento gli conferisce un aroma e una finezza incomparabili.

The Glenrothes 18y - Questo single malt è invecchiato unicamente in botti ex sherry provenienti da due bodegas di Jerez de la Frontera. Dolce e speziato con note di vaniglia, zenzero fresco e pera.

Antinori Tignanello 2011 - Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è maturo, con note di frutta scura e sottofondo fresco nel finale; predomina la polpa di prugna insieme a sentori di ciliegia, andando con progressione ed equilibrio verso note di liquirizia e menta. Al gusto, seppur ancora giovane, il vino ha prontezza e disponibilità, è ricco e armonioso. Ottimo al palato, grazie all’acidità e alla strutturata morbidezza dei tannini. Il retrogusto è ricco, sapido e caratterizzato da una dolce persistenza.

Cardhu 14yo Special Release 2021 - Il naso mite è fresco e leggermente fruttato, come dolci aromi di uva bianca e litchi con sentori più acuti di mela verde, pera e una traccia di scorza d'arancia, il tutto ricoperto da un accenno di pasta burrosa. Salendo al di sopra di questi, una leggera nota speziata rivela più del legno stagionato. Al palato consistenza morbida, cremosa e abbastanza piena, il gusto dolce che suggerisce toffee fatte in casa. Presto quel gusto diventa più fragrante e sentori di violetta di Parma, una nota ulteriormente arricchita da frutta vinosa di mela rossa e pera e resa ancora più appetitosa dal rovere fresco e pulito.  Finale breve,  dolce, netto e caldo, con profumo persistente nel retrogusto. 

Clairin Vieux Sajous 4 Y.o. Lustau Oloroso Sherry Cask - Rappresenta uno dei primi veri sherry cask nella storia del rum. Viene prodotto nel grand terroir di St. Michel de l’Attalaye, con la canna Cristalline, una delle migliori varietà antiche, ormai coltivata solo ad Haiti e raccolta a mano. La fermentazione parte spontanea con i lieviti indigeni; l’alambicco di distillazione è riscaldato al fuoco della bagasse; la fibra di canna viene spremuta ed essiccata al sole. È stato invecchiato totalmente nel clima tropicale di Port-Au-Prince, in barili che la Velier ha acquistato da Lustau e che contenevano i pregiati Oloroso e Pedro Jimenez, riempiti il 30 novembre 2017 e lasciati fino ad agosto 2021.

Lagavulin 12yo Special Release 2021 – Al naso delicato, essiccante e presto, meravigliosamente aromatico; pulito, fresco e marittimo. Sotto queste note più secche di cacao in polvere e alghe essiccate, con una spruzzata di scorza di limone, questa dolcezza salata intrisa di fumo di legna proveniente da un lontano falò sulla riva. Al palato la consistenza è liscia e piacevolmente oleosa; il sapore dolce per iniziare poi presto a ringhiare con un'intensa acidità di limone, con una spolverata di sale marino e salmerino persistente che parla a ogni sorso. Il gusto dolce-salato complessivo è rotondo, ammorbidito e addolcito da una goccia d'acqua. Finale lungo, con grandi ondate di fumo, e ruggente con il calore del peperoncino. Il fumo dura meravigliosamente nel retrogusto.

The Dalmore Cigar Malt Reserve – Aroma di cannella, vaniglia e frutti rossi. Al palato frutti tropicali, caramello alla banana e gelato alla vaniglia. Finale di scorze d’arancia, cioccolato fondente e spezie tritate.

Box Bollicine Italiane cos' composto

• Merotto Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Colbelo
• Mazzone Lucy Dosaggio Zero 2017
• Ferdinando Principiano Belen Metodo Classico 2018
• Cascina Baricchi Et-Voilà
• Tibaldi Ritastè Roero Arneis 2015
• Berlucchi Blanc de blanc

Santiago de Cuba Extra Añejo 20y - Ottiene dopo due decenni di stagionatura, un sapore unico nella sua categoria. Una volta che il rum ha trovato il palato, i sapori di vaniglia e caramello, insieme a note di tabacco e cioccolato, incidono sul centro del gusto. Il suo sapore è morbido e armonico. È caratterizzato da un finale complesso e lungo.

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Renato Ratti Marcenasco Barolo 1997 - Conquista il palato con forza, armonia e pienezza e lo mantiene a lungo in suo potere. Il Barolo Marcenasco ha origini antiche. Colore rosso granato. Profumo di liquirizia e tabacco. Gusto pieno ed elegante.

Frescobaldi "Luce" Brunello di Montalcino 2019 - Dal colore rosso granato impenetrabile. Al naso è complesso con sentori di ciliegie, fiori rossi, cacao e spezie orientali. Al palato è potente, molto fresco e enormemente persistente.

Oban 12yo Special Release 2021 – Al naso scorza di arancia, caramello, pepe nero e toffee. Al palato ritroviamo le note olfattive con aggiunta di cannella e sentori di pera. Finale di media persistenza, con le note suddette e con una leggera nota di fumo.

Frescobaldi "Luce" Brunello di Montalcino 2016 - Dal colore rosso granato impenetrabile. Al naso è complesso con sentori di ciliegie, fiori rossi, cacao e spezie orientali. Al palato è potente, molto fresco e enormemente persistente.

Dictador XO Perpetual – Al naso aroma ipnotico, con intricato miele tostato, caffè colombiano, caramello reale, cioccolato fondente, rovere maturo. Al palato è estremamente liscia con fondente, sapori di caffè colombiano dolce semifreddo, cioccolato fondente. l finale è lungo, complesso, con leggeri aromi di rovere che entrano in gioco, dando la sensazione di estrema qualità ed equilibrio tra forza e morbidezza.

Grey Goose – Aroma delicato e floreali. Dal gusto dolce e rotondo con finale deciso di toffee.

Zacapa XO - Una miscela di rum distillati dai mieli vergini della canna da zucchero. Al palato legno, cioccolato, tabacco, vaniglia, liquirizia.

Calvados Drouin Pays D'Auge Horse D'Age - Capolavoro storico della gamma, è invecchiato più di quindici anni in piccole botti, di cui numerose antiche botti da Cognac. Questi contenitori offrono tannini fini e setosi, note floreali e di spezie. La bocca è potente, intensa, di una notevole eleganza.

Appleton Estate Nassau Valley Cask 21y – Riflessi mogano e una sfumatura verde oliva data dall’invecchiamento. Intenso profilo olfattivo floreale che evolve in un esclusivo e maturo bouquet con aromi di noce e vaniglia, note di buccia d’arancia, noce moscata, caffè caldo e cacao.

Talisker 8yo Special Release 2021 – Al naso torba abbondante e salmastra, con sentori di agrumi, vaniglia, mela e falò. Al palato è vivace con note di liquirizia, mela, caramello salato, anice e fumo marino. Finale di lunga persistenza.

Cesarini Sforza Brut Metodo Classico - Uno spumante interessantissimo, il perlage è fine e persistente, i profumi sono intensi con note piacevoli e armoniche di agrumi e fiori bianco e un sentore dolce che ricorda prodotti di pasticceria e zucchero filato. Al palato è brioso, armonico e persistente.

Marolo Grappa di Barolo 20 anni - L'invecchiamento prolungato dona a questa grappa un colore eccezionalmente carico, unitamente a una buona morbidezza e a una moderata dolcezza. La barrique ha permesso di sviluppare in modo eccezionale i profumi speziati nel distillato, con note nettissime che vanno dal pepe ai chiodi di garofano, dalla noce moscata al tabacco, dall' anice alla liquirizia. Questa punta nettissima accompagna il cuore della materia prima, che si rivela con profumi fruttati di confettura, frutta sciroppata, mela cotta, prugna secca, uvetta, mandorla e noce. Segue una punta floreale e miele. Da meditazione, magari accompagnata da cioccolato amaro o da un sigaro importante.

Antinori Guado al Tasso 2018 Bolgheri DOC Superiore - Profumo di frutti rossi, menta e spezie. Al palato è morbido, con tannini fitti e setosi, elegante e persistente.

Ayala Cuvèe Perle D'Ayala 2006 – Giallo brillante, intenso e persistente. All’olfatto espressivo e pieno, note di composta di frutti bianchi, miele chiaro. Al palato generoso e opulento, equilibrato, potenza e tensione, finale elegante, lungo e armonioso.

Laphroaig Lore - Oro scintillante, questo scozzese ricco e fumoso sa di giorni autunnali in riva al mare con sentori di cenere e cioccolato amaro. Un finale lungo e dolce e un pizzico di peperoncino piccante rendono questo dram assolutamente ineguagliabile.