La categoria dei distillati comprende una vasta gamma di bevande alcoliche concentrate, ottenute attraverso il processo di distillazione di materie prime fermentate come cereali, frutta, erbe o radici. Tra i distillati più conosciuti ci sono il whisky, il brandy, il rum, la vodka, il gin e il tequila, ciascuno con le proprie caratteristiche di sapore, aroma e processo di produzione. Queste bevande sono spesso invecchiate in botti di legno per arricchirsi di complessità e profondità di gusto. I distillati sono apprezzati sia per il loro gusto distintivo che per la loro versatilità nei cocktail o come bevande da sorseggiare. La categoria dei distillati riflette una lunga storia di artigianalità e innovazione nel mondo delle bevande alcoliche.