Il liquore di Finocchietto Calabro é l´unico liquore realizzato con l´impiego di solo fiore di finocchietto selvatico a freddo in modo da mantenere inalterate le proprietá funzionali del fiore. Il Finocchietto Calabro è prodotto per macerazione del fiore di Finocchietto selvatico raccolto in settembre sulle colline di Cariati.