Nelle ampie pianure dell'Africa cresce un albero incolto dall'uomo. L'albero di marula, o "Sclerocarya Birrea", cresce solo in un'area dell'intero pianeta: le regioni calde e prive di gelo dell'Africa subequatoriale. Ricopre una posizione di rilievo sia nel regno animale che nelle leggende e rituali umani, ed è dal frutto di questo albero mistico che nasce la crema di Amarula. Una volta che il frutto maturo della marula è stato raccolto, i noccioli vengono rimossi e la polpa viene separata dalla buccia prima che sia fermentata in condizioni simili alla vinificazione. Dopo la fermentazione, il vino marula viene distillato, prima in alambicchi a colonna e poi in alambicchi di rame.