Paul John Peated Select Cask – Mogano dorato. Al naso fragranze fumose, dolci e terrose hanno morbide risonanze di spezie. Al palato mentre gli zuccheri croccanti Muscovado e Demerara creano sfumature stratificate, l'affumicatura del Single Malt si insinua, creando un equilibrio perfetto. Un pizzico di spezie si irradia dall'hickory e dal cacao in stile dominicano. Finale delicato con note di cacao dominicano intrecciate con il bordo aspro della marmellata.